Du behöver
- 250 g kycklingfärs
- 0.5 dl finriven morot
- 1 msk finhackad lök
- 1 st äggula
- salt och peppar
- dl smör eller margarin till stekning
Örtyoghurt:
turkisk yoghurt
hackad persilja
citron rivet skal
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
Servera med:
kokt hel bulgur blandad med tärnad paprika och gurka och sallad
Gör så här
Blanda färs, morot, lök, äggula, salt och peppar. Forma 8 köttbullar och stek i en stekpanna med smör i 8–10 minuter.
Örtyoghurt: Blanda yoghurt, persilja, citronskal och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen och blanda med tärnad paprika och gurka och sallad.