Du behöver
- 600 g sejfilé eller torsk
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 dl mjölk 3%
- 1 msk fiskfond
- 4 msk kaviar Kalles kaviar
- vitpeppar nymald
- 2 st hårdkokta ägg
- 1 dl purjolök strimlad
- 4 msk hackad dill
Servera med:
potatis kokt
gröna ärtor
Gör så här
1
Skär fisken i bitar. Vispa ihop crème fraiche, mjölk, fond, kaviar och peppar i en låg vid panna. Koka upp och lägg i fisken. Sjud sakta under lock, ca 5 minuter.
2
Hacka äggen och strö ägg, purjolök och dill över fisken. Servera med kokt potatis och kokta ärter.
Crème fraiche, kaviar, dill och purjolök. Klassiska smaker i en busenkel och vardagssnabb fiskgryta.