Du behöver
Smuldeg:
150 g smör
3 dl mandelmjöl
2 dl rena havregryn
1.5 dl kokosflingor
1 dl ljust muscovadosocker
Fyllning:
500 g björnbär
1 msk potatismjöl
2 msk strösocker
Servera med:
glass
Ugn: 175°
Gör så här
Smuldeg: Rör ihop rumsvarmt smör, mandelmjöl, havregryn, kokos och muscovadosocker. Bred ut en tredjedel av smuldegen i botten på en pajform, 24 cm i diameter.
Fyllning: Blanda björnbär, potatismjöl och socker, och lägg i formen. Klicka resten av smuldegen ovanpå. Grädda tills pajen fått fin färg, ca 20 minuter. Servera med glass.
