Foto: Thomas Carlén

Ugnsbakad lax med broccoli- och potatismos

Av: Redaktionen   
Publicerad: 2015-02-27   Uppdaterad: 2016-06-14

Du behöver 2 bitar laxfilé à 150 g salt peppar Citronolja: 1 msk rapsolja 0.5 st citron rivet skal och saft Broccoli- och potatismos: potatis...

Recept / Huvudrätt

Du behöver

  • 2 bitar laxfilé à 150 g
  • salt peppar

Citronolja:

1 msk rapsolja
0.5 st citron rivet skal och saft

Broccoli- och potatismos:

potatis ca 300 g mjöliga
125 g broccoli
0.5 dl mjölk
1 msk smör
salt peppar

Servera med:

cocktailtomater
hjärtsallad
citronklyftor

Garnera med:

citronskal zestat

Ugn: 200°

Gör så här

1
Salta och peppra laxbitarna och lägg dem i en smord ugnsfast form.

2
Citronolja: Blanda olja och rivet citronskal och pensla laxen med oljan. Tillaga mitt i ugnen, ca 10 minuter.

3
Broccoli- och potatismos: Skala och skär potatisen i bitar. Dela broccolin i buketter. Skala stjälken på broccolin med potatisskalare och skär stjälken i skivor. Koka potatis och broccoli i lättsaltat vatten, ca 15 minuter. Häll av vattnet och tillsätt mjölk och smör och mixa till ett mos. Smaka av med salt och peppar.

4
Servera med tomater, sallad och citronklyfta och strö zestat citronskal på fisken.

Roliga spel hos Hemmets Journal
Taipei

Taipei

Sudoku

Sudoku

Fruit Matching

Fruit Matching

Reversi

Reversi

Pussel

Pussel

Tetris

Tetris

Sweety Memory

Sweety Memory

Spindelharpan

Spindelharpan

Word Game

Word Game

Pop Pop

Pop Pop

Maries pappa dog i hennes armar: ”Det är hans förtjänst att jag blev författare”
Människor
Maries pappa dog i hennes armar: ”Det är hans förtjänst att jag blev författare”
Yvonne: Efter pensionen fick jag min första riktiga vän
Läsarberättelse
Yvonne: Efter pensionen fick jag min första riktiga vän
Följ med oss till Camp Järvsö: Träna och njut i underbar natur
Resor
Följ med oss till Camp Järvsö: Träna och njut i underbar natur
Artros i händer och fingrar: Så kan du hjälpa dig själv
Hälsa
Artros i händer och fingrar: Så kan du hjälpa dig själv
Dags för hjärngympa – lös detta korsord och få rabatt på vitaminer för hjärnan
Partner
Dags för hjärngympa – lös detta korsord och få rabatt på vitaminer för hjärnan
Vandra och må bra: Hälsoresa i natursköna Alperna
Resor
Vandra och må bra: Hälsoresa i natursköna Alperna
Horoscope day circle Dagens horoskop Horoscope night circle Veckans horoskop
HJ:s relationsexpert svarar
Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss

Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss

Jag längtar efter ett nytt förhållande – utan sex

Jag längtar efter ett nytt förhållande – utan sex

Olivia: Min väninna ställde in vår semester

Olivia: Min väninna ställde in vår semester

Ann-Helen: Jag vågar inte vara ensam med min 17-åriga son

Ann-Helen: Jag vågar inte vara ensam med min 17-åriga son

Sonja: Svärmor talar illa om min mamma

Sonja: Svärmor talar illa om min mamma

“Jag får inte ta pengar från vårt gemensamma konto”

“Jag får inte ta pengar från vårt gemensamma konto”

Lollo: Min pojkvän har inga kompisar – hur kan jag hjälpa honom?

Lollo: Min pojkvän har inga kompisar – hur kan jag hjälpa honom?

Gudrun: Kan jag låta mina föräldrar sitta ensamma i jul?

Gudrun: Kan jag låta mina föräldrar sitta ensamma i jul?

Elin blev Sveriges yngsta mamma: ”Oliwer är det bästa jag har”
Människor
Elin blev Sveriges yngsta mamma: ”Oliwer är det bästa jag har”
Tv-kocken Adam Aamann: ”Jag vill ge tittarna aha-upplevelser”
Människor
Tv-kocken Adam Aamann: ”Jag vill ge tittarna aha-upplevelser”
Gastronomisk resa: Njut av mat och vin i vackra Georgien
Resor
Gastronomisk resa: Njut av mat och vin i vackra Georgien
Lista: Växterna som håller rådjuren borta från trädgården
Hem och trädgård
Lista: Växterna som håller rådjuren borta från trädgården
Test: Bästa dammvipporna och dammtrasorna
Hem och trädgård
Test: Bästa dammvipporna och dammtrasorna
Kajsa: Min mamma tänker bara på sig själv
Läsarberättelse
Kajsa: Min mamma tänker bara på sig själv
Senaste recepten från Hemmets Journal
Biff à la Lindström med potatissallad och örtsmör

Biff à la Lindström med potatissallad och örtsmör

Kerstins godaste köttfärssås

Kerstins godaste köttfärssås

Påsktårta med citronmousse och mandelbotten

Påsktårta med citronmousse och mandelbotten

Saftig lammstek med smakrik örtpesto

Saftig lammstek med smakrik örtpesto

Matjessill med brynt smör och potatiskräm

Matjessill med brynt smör och potatiskräm

Smördegspuffar med brie och picklad rödlök

Smördegspuffar med brie och picklad rödlök

Ägghalvor med laxmousse och räkor

Ägghalvor med laxmousse och räkor

Äppelkaka med knäckig jordnötstosca

Äppelkaka med knäckig jordnötstosca

Stekt korv med potatismos och spetskålssallad

Stekt korv med potatismos och spetskålssallad

Ugnsstekt falukorv med äpple och gratinerat potatismos

Ugnsstekt falukorv med äpple och gratinerat potatismos

Jane Horney – tysk spion eller farligt vittne?
Historiska Brott & Mysterier
Jane Horney – tysk spion eller farligt vittne?
Barbro: Att jobba med barn gav livet en ny mening
Läsarberättelse
Barbro: Att jobba med barn gav livet en ny mening
Mare återförenades med sina föräldrar som 14-åring: ”Ville inte vara till besvär”
Människor
Mare återförenades med sina föräldrar som 14-åring: ”Ville inte vara till besvär”
Hemmets Journals tävlingar
Flaggspelet 16

Flaggspelet 16

Veckans Triss 15

Veckans Triss 15

Veckans Sverigelotter 15

Veckans Sverigelotter 15

Vinn Sissel Gustafssons seriebok

Vinn Sissel Gustafssons seriebok

Vinn omega-3 fiskolja!

Vinn omega-3 fiskolja!

Räkna kycklingar och vinn Sverigelotter!

Räkna kycklingar och vinn Sverigelotter!

Vinn boken “Brottsplats KB”

Vinn boken “Brottsplats KB”

Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss
Experterna
Min mans familj hånar mig – nu pratar vi om att skilja oss
Pilotens drömfrieri till flickvännen: Alla på planet visste – förutom Jamila
Människor
Pilotens drömfrieri till flickvännen: Alla på planet visste – förutom Jamila
Smarta knepen som får pelargonerna att stortrivas
Hem och trädgård
Smarta knepen som får pelargonerna att stortrivas
Michael Mosley tipsar: 7 enkla saker som kan förändra ditt liv
Hälsa
Michael Mosley tipsar: 7 enkla saker som kan förändra ditt liv
Så ska du leva vid 60 – för att må bra vid 80
Hälsa
Så ska du leva vid 60 – för att må bra vid 80
Josefine drog upp sin pappa ur isvaken: ”Jag fattar inte var jag fick kraften ifrån”
Människor
Josefine drog upp sin pappa ur isvaken: ”Jag fattar inte var jag fick kraften ifrån”

Start typing and press enter to search

Scroll to Top