Du behöver
- 500 g brysselkål färsk
- 1 msk smör eller margarin
- 1.5 msk vetemjöl
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 140 g ädelost
- 1 krm muskotnöt malen
- salt och peppar
- 1 dl valnötter
Ugn: 225°
Gör så här
1
Ansa brysselkålen och skär den i halvor. Koka brysselkålen i saltat vatten, 5 minuter. Låt rinna av väl och lägg kålen i en smord ugnsfast form.
2
Smält smöret i en kastrull. Rör i mjöl och späd med grädde och mjölk. Koka under omrörning, 5 minuter.
3
Smula ner osten och smaka av med muskotnöt, salt och peppar. Häll såsen över kålen och strö över valnötter. Gratinera i 15 minuter.
