Tomater fyllda med pesto och mozzarella

Fyllda tomater som är goda till grillat, till en sallad, på buffén eller som tilltugg. Blanda gärna tomater av olika sort och storlek. De små är mer pyssliga men trevliga som tilltugg.

Du behöver

  • 600 g tomater
  • 1 st mozzarella
  • 6 st sardellfiléer
  • 0.75 dl pesto
  • nymald peppar

Ugn: 200°

Gör så här

1
Skär toppen av tomaterna. Gröp ur innanmätet med en liten kniv. Låt tomaterna rinna av upp och ner på hushållspapper.

2
Skär osten och sardellerna i mindre bitar.

3
Lägg en klick pesto i tomaterna. Lätt på en bit ost och en sardellbit. Toppa med en klick pesto och dra över några varv med pepparkvarnen.

4
Ställ tomaterna på en plåt med bakplåtspapper tillaga mitt i ugnen, 8–10 minuter.

Scroll to Top