Du behöver
- 0.5 dl buljong av tärning
- 1 msk currypasta grön eller röd
- 250 g kycklingfil
- 2 dl kokosmjölk
- 1 msk fisksås
- 1 msk strösocker
- 1 msk pressad limesaft
- limeskal lite rivet
Garnera med:
koriander eller bladpersilja
chili lite hackad
Servera med:
ris
sockerärter
Gör så här
1
Koka upp buljong och currypasta i en gryta. Lägg i skivad kycklingfilé, kokosmjölk, fisksås, socker, limesaft och skal och koka upp. Småkoka i 10 minuter.
2
Smaka av och garnera med koriander och chili. Servera med ris och kokta sockerärter.
