Du behöver
- 4 bitar laxfilé à 120 g
- salt peppar
- 1 msk smör
Rödkål:
1 st rödkål klyfta
1 msk smör
2 msk rödvinsvinäger
1 msk ljus sirap
1 krm kryddnejlika mald
1 st äpple
Avokadokräm:
1 st avokado
1 dl crème fraîche
0.5 st citron pressad saft
salt peppar
Garnera med:
dill
granatäppelkärnor
Servera med:
potatis kokt
citron