Du behöver
- 24 st sparris gröna och vita
- 2 msk pinjenötter
- 250 g serranoskinka
- 50 g parmesanost
- 1 msk balsamicosirap finns att köpa färdig
Gör så här
1
Skala den vita sparrisen, börja precis under knoppen. Skär bort nedersta biten. Bryt av och kasta nedersta biten på den gröna sparrisen. Koka den vita sparrisen i saltat vatten, ca 15 minuter, och den gröna sparrisen i ca 5 minuter. Låt rinna av.
2
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Lägg upp sparris, skinka, flagad parmesanost och strö över pinjenötter. Ringla över balsamicosirap.
