Du behöver
- salt peppar
- 1 msk olivolja
- 150 g gröna bönor
- 0.5 st paprika gul
- 0.5 st röd paprika
- 2 tsk olivolja
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 dl hackad persilja
- salt peppar
Servera med:
bröd grovt
2 skinkschnitzlar
Gör så här
1
Salta och peppra köttet och bryn det i en stekpanna med olja, 1 minut per sida. Stek färdigt på medelvärme, ca 2 minuter per sida.
2
Ansa bönorna och koka dem i saltat vatten, 6 minuter. Låt rinna av. Strimla paprikorna och fräs dem i en stekpanna med olja. Skala och hacka vitlöken och låt den fräsa med paprikorna ett par minuter. Vänd i persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd.
