Du behöver
- ramslök ca 100g
- 200 g matjessillfiléer
- 1 dl crème fraîche
- 0.5 msk pressad citronsaft
- citronpeppar
Servera med:
potatis små
knäckebröd
Gör så här
1
Spara ett par ramslöksblad och lägg i botten på skålen som sillen ska serveras i.
2
Låt sillen rinna av och lägg upp bitarna på rad. Strimla ramslöken ganska fint och rör ner hälften av ramslöken i crème fraichen. Rör i citronsaft och smaka av med citronpeppar.
3
Lägg lökfraichen över sillen och strö över strimlad ramslök. Har du lyckan att kunna plocka ramslök själv blir det extra vackert med några ramslöksblommor på toppen.
