Du behöver
- 1 kg blandade rotfrukter
- 2 msk rapsolja
- torkad timjan
- flingsalt
Gör så här
1
Tvätta och skala 1 kg blandade rotfrukter, t ex morötter, rotselleri, palsternackor, kålrot, rödbetor, gulbetor och skär i mindre bitar.
2
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och blanda med 2 msk rapsolja och 1 msk torkad timjan.
3
Rosta rotfrukterna mitt i ugnen på 225º tills de är mjuka, 25–30 minuter. Rör någon gång under tiden. Krydda med flingsalt.
