Du behöver
- 50 g sötmandel
- 75 g ramslök
- 100 g hårdost t ex parmesanost
- 2 dl rapsolja eller annan neutral olja
- salt och peppar
Servera med:
pasta gärna spagetti
Gör så här
1
Kör mandeln till grusig konsistens i en matberedare. Tillsätt ramslöken och kör någon minut. Tillsätt riven ost och kör ytterligare en minut.
2
Tillsätt oljan, lite i taget, meden matberedaren är igång. Smaka av med salt och peppar. Servera såsen med nykokt pasta, gärna spagetti.
