Du behöver
- 8 st pannkakor
- 1 l rabarber skivad
- 4 msk smör
- 1 st vaniljstång
- 4 msk rörsocker
- 1 tsk kanel
Servera med:
rörsocker
Vispad grädde
mandelspån rostade
Ugn: 200°
Gör så här
1
Gör pannkakorna enligt receptet här bredvid. Låt dem kallna.
2
Stek rabarbern mjuk i smör. Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda i vaniljfrön, socker och kanel i rabarbern. Koka ihop någon minut.
3
Lägg cirka 1/2 dl fyllning i ena hörnet på varje pannkaka. Vik ihop till en trekant. Lägg över crêpsen på en bakpappersklädd plåt.
4
Strö lite rörsocker över pannkakorna. Värm mitt i ugnen 5–10 minuter. Servera med lättvispad grädde och mandelspån.
