Du behöver
- 600 g rabarber
- 25 g smör
- 0.5 dl rörsocker
Deg:
100 g smör
1 dl strösocker
1.5 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0.5 dl vispgrädde
1 st ägg
Servera med:
vaniljsås
Ugn: 175°
Gör så här
1
Ansa och skiva rabarbern och stek den hastigt i en stekpanna med smör och socker. Lägg rabarbern i en stor ugnsfast form eller i fyra ugnsfasta portionsformar.
2
Deg: Vispa samman rumsvarmt smör och socker, gärna med elvisp. Tillsätt havregryn, mjöl, vaniljsocker och bakpulver och blanda om. Rör i grädde och ägg.
3
Fördela degen över rabarbern. Grädda mitt i ugnen tills den fått fin färg, ca 20 minuter. Servera med vaniljsås.
