Pizza med fikon

Det finns färdig pizzadeg i påse i kyldisken som jag har använt. Kan bytas ut mot färdigkavlad eller hemgjord deg.

Du behöver

  • 1 st förpackning surdegspizza 400 g
  • 0.5 dl crème fraîche
  • 200 g taleggio kittost
  • 6 st fikon färska
  • 2 msk färsk timjan
  • 0.5 dl hasselnötter
  • 2 msk flytande honung

Garnera med:

färsk timjan

Ugn: 225°

10 bitar

Gör så här

1
Dela degen i 10 bitar och kavla ut bitarna till runda små pizzor. Lägg pizzorna på plåt med bakplåtspapper.

2
Bred crème fraiche på bottnarna. Skiva taleggio och fikon tunt och lägg på pizzorna. Strö över timjan. Grädda, ca 10 minuter.

3
Rosta under tiden nötterna i en torr stekpanna och hacka dem grovt. Strö nötterna över pizzorna och ringla över honung. Garnera med timjan.

Scroll to Top