Pistaschbullar

1. Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 2 delar. Kavla varje del till en rektangulär platta. Bred på fyllningen.

2. Vik degen till en avlång dubbel platta. Skär 1 1/2 cm breda remsor och snurra ihop till knutar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

3. Pensla bullarna med uppvispat ägg och mjölk. Strö på hackade pistagenötter och pärlsocker. Grädda mitt i ugnen, ca 8 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.