Du behöver
- 1.5 dl socker
- 1 dl sirap
- 50 g smör eller margarin
- 2 tsk kanel
- 2 tsk ingefära
- 2 tsk kryddnejlikor
- 1.5 dl mjölk
- 0.5 msk bikarbonat
- vetemjöl ca 8-9 dl
Ugn: 175°
Kristyr och garnering:
1 st äggvita
1 tsk ättiksprit
4 dl florsocker
karamellfärg eventuellt
strut av smörpapper
mandelspån + florsocker
sockerblommor eventuellt
Karamellag:
2 dl socker
1 dl vatten
1 msk glykos