Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- smör eller margarin
- 2 st gula lökar
- 1 st vitlöksklyfta
- salt och peppar
- 3 dl vispgrädde
- 150 g parmesanost riven
- 200 g körsbärstomater
- 1 dl basilika strimlad
Servera med:
potatis pressad
haricots verts
Ugn: 200°
Gör så här
1
Dela varje filé i tre bitar och bryn bitarna runt om i en stekpanna med 1 msk smör. Salta och peppra och lägg i en ugnsfast form.
2
Skala och skiva lök och vitlök och fräs löken mjuk i en stekpanna med 1 msk smör.
3
Blanda grädde och parmesanost och häll över kycklingen. Lägg på löken och delade tomater. Tillaga i ugnen i 40 minuter.
4
Strö över basilika och servera med pressad potatis och haricots verts.
