Paj med lax och spenat

Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk kallt vatten Fyllning: 200 g spenat fryst 1 tsk torkad dill eller 1 knippa...

Du behöver

Pajdeg:

3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:

200 g spenat fryst
1 tsk torkad dill eller 1 knippa färsk dill
chilipulver
salt peppar
1 msk vetemjöl
2 st ägg
2 st lax portionsbitar

Ugn: 175°

Gör så här

1
Pajdeg: Hacka ihop mjöl, smör och vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form, 20 cm i diameter. Låt stå kallt, 1 timme.

2
Fyllning: Tina spenaten och rör i dill, chilipulver efter tycke och smak, salt, peppar, mjöl och ägg. Häll blandningen i pajformen. Tärna laxen och lägg ovanpå. Grädda i 55 minuter.

Scroll to Top