Du behöver
- 1.2 kg oxfilé
- smör till stekning
- flingsalt nymald peppar
Marinad:
2 st citron rivet skal och pressad saft
2 st röda chilifrukter
2 msk fänkålsfrön
4 st vitlöksklyftor
1.5 dl olivolja
Garnera med:
rucola
getost smulad
nektariner klyftade
rädisor