Örtkryddad lax med god sås

Du behöver 2 st schalottenlökar 3 st tomater 600 g laxfilé salt peppar 2 msk färsk timjan 2 msk basilika hackad färsk 1 st citron...

Du behöver

  • 2 st schalottenlökar
  • 3 st tomater
  • 600 g laxfilé
  • salt peppar
  • 2 msk färsk timjan
  • 2 msk basilika hackad färsk
  • 1 st citron rivet skal
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 msk hummerfond

Servera med:

potatis pressad
sockerärter

Ugn: 200°

Gör så här

1
Skala och skiva löken tunt. Skiva tomaterna. Lägg lök och tomater i en smord ugnsfast form.

2
Dela laxen i portionsbitar och lägg i formen. Salta och peppra på fisken.

3
Blanda timjan, basilika och citronskal och fördela ovanpå laxen.

4
Blanda grädde och fond och häll i formen. Tillaga i ugnen tills laxen är klar, ca 20 minuter. Servera med pressad potatis och kokta sockerärter.

Scroll to Top