Du behöver
- 15 st körsbärstomater
- smör till stekning
- 4 st ägg
- 4 msk vatten
- salt peppar
- 1 st kruka basilika
Servera med:
rågbröd
Gör så här
1
Dela tomaterna och stek dem med snittytan ner i en stek-panna med smör.
2
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar, och häll över tomaterna. Stek på medelvärme tills omeletten stelnat.
3
Strö över basilika. Servera med rågbröd.
