Du behöver
- 0.5 st vaniljstång
- 100 g nyponskal torkade
- 1 st citron rivet skal och pressad saft
- 7 dl vatten
- 1 dl rörsocker
- 500 g syltsocker
ca 7 dl marmelad
Gör så här
1
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstång, vaniljfrön, nyponskal, citronskal och -saft och vatten i en kastrull. Koka upp och småkoka i 10 minuter.
2
Tillsätt rörsocker och koka i 5 minuter.
3
Tillsätt syltsocker och koka i 5 minuter. Ta upp vaniljstången och häll upp marmeladen på rena burkar.
