Du behöver
Sylt:
125 g jordgubbar
0.5 dl syltsocker
1 msk crèma di balsamico hallon
Marängbotten:
100 g valnötskärnor
2 dl strösocker
4 st äggvitor stora
1 krm pressad citronsaft
Fyllning:
2 dl vispgrädde
250 g mascarpone italiensk färskost
2 tsk vaniljsocker
0.5 dl pistaschmandel hackad
Garnera med:
50 g mörk choklad smält
0.5 dl pistaschmandel hackad
125 g jordgubbar
Mascarpone är en krämig italiensk färskost. Hittar du inte den i din butik kan du ersätta den med kesella blandad med vispad grädde eller Philadelphiaost blandad med vispad grädde.