Lax med nöttäcke och limesås

Du behöver 4 bitar laxfilé skinnfri, à 120 g 1 dl valnötter grovt hackade 1 msk flytande margarin 0.5 dl sweet chilisås 1 st lime...

Du behöver

  • 4 bitar laxfilé skinnfri, à 120 g
  • 1 dl valnötter grovt hackade
  • 1 msk flytande margarin
  • 0.5 dl sweet chilisås
  • 1 st lime rivet skal
  • 1 st vitlöksklyfta

Limesås:

2 dl crème fraîche
1 st lime pressad saft
2 msk hackad persilja
salt peppar

Servera med:

grönkål smörfräst
potatis kokt

Ugn: 175°

Gör så här

1
Lägg laxbitarna på en plåt med bakplåtspapper.

2
Blanda nötter, margarin, sweet chilisås, limeskal och pressad vitlök, och bred över laxbitarna. Tillaga i ugnen tills laxen är klar, ca 10 minuter.

3
Limesås: Rör ihop crème fraiche, limesaft och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera till laxen tillsammans med smörfräst grönkål och kokt potatis.

Scroll to Top