Du behöver
- 300 g kycklingfilé
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk tomatpuré
- 2 st tomater
- 1 tsk dijonsenap
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 1 dl vispgrädde
- salt och peppar
Servera med:
couscous
persilja
broccoli
ärter
Gör så här
1
Strimla kycklingen. Skala och hacka löken. Fräs kyckling och lök i en stekpanna med smör.
2
Tillsätt tomatpuré, tärnade tomater, senap, vatten, fond och grädde och rör om. Låt småkoka i 10 minuter.
3
Smaka av med salt och peppar och servera med couscous toppad med persilja och kokt broccoli och ärter.
