Du behöver
- 2 msk havregryn
- 2 msk vatten
- 0.5 st gul lök
- 1 st morot
- 200 g kycklingfärs
- 1 msk hackad persilja
- 0.5 st ägg
- 2 msk mjölk
- salt peppar
- smör eller margarin till stekning
Servera med:
fullkornsbröd pastasallad och
Gör så här
1
Blanda havregryn och vatten i en skål och låt svälla i ca 10 minuter.
2
Skala och finriv löken. Skala och grovriv moroten. Blanda havregryn, lök, morot, färs, persilja, ägg, mjölk, salt och peppar. Låt gärna färsen vila i kylen i 30 minuter.
3
Rulla 8 köttbullar av färsen och stek dem runt om i en stekpanna med smör, 8–10 minuter, tills de är genomstekta. Servera med pastasallad och bröd.
