Du behöver
- 150 g choklad fin mörk 70%
- 1 st vaniljstång
- 8 dl mjölk
- 1 bitar kanel
- 3 st kryddnejlikor
- 2 st stjärnanis
- florsocker ev
Det här behövs till 4 koppar:
Gör så här
1
Hacka chokladen fint och lägg i en skål. Dela vaniljstången på längden.
2
Koka upp mjölk med vaniljstång, kanel, kryddnejlikor och stjärnanis och låt dra i 5 minuter.
3
Sila kryddmjölken och tillsätt chokladen och rör om tills den smält. Skrapa ur vaniljstången och lägg fröna i chokladen.
4
Värm chokladen under omrörning, men det ska inte koka. Söta eventuellt med florsocker.