Du behöver
- 1 kg räkor med skal
- 1 st krispissallad
- 10 cm gurka
- 2 st tomater
- 0.5 st citron
- 1 dl majonnäs se recept
- 4 skiva rågbröd grovt
- 4 st ägg kokta
- dill
Gör så här
1
Skala räkorna. Gör ev majonnäsen, se recept. Skölj och slunga salladen torr. Skölj och skär gurkan i tunna skivor. Skölj, dela och skär tomaterna i tunna skivor. Skölj och skär citronen i tunna skivor.
2
Bred på ca 2 msk majonnäs på varje brödskiva. Sätt ett salladsblad i ena hörnet. Skala och skiva äggen, gärna i äggskärare. Lägg ett skivat ägg diagonalt över brödskivan. Fördela räkorna ovanpå. Lägg skivad tomat vid sidan om.
3
Toppa med citron och gurkskivor vridna på snedden. Skär ett litet snitt i skivorna, så går det lättare att vrida dem. Sätt fast dem med en lite klick majonnäs. Garnera med dill.
