Du behöver
- 1 l trattkantareller eller kantareller
- smör
- 2 st schalottenlökar
- flingsalt
- nymald peppar
- 4 st bondbröd rejäla skivor
- 1 dl crème fraîche
- 100 g löjrom
- hackad gräslök
Ugn: 225°
Gör så här
1
Rensa och dela svampen i mindre bitar. Fräs svampen på svag värme i en stekpanna, tills vätskan kokat bort. Tillsätt en klick smör och hackad lök och stek tills svampen börjar få färg. Salta och peppra.
2
Rosta brödet mitt i ugnen, ca 8 minuter. Fördela svampen på brödet och toppa med en klick crème fraiche och löjrom. Strö över gräslök.
