Du behöver
- 200 g smålök
- 0.5 dl vit balsamvinäger
- 1.5 msk strösocker
- salt
- 2 skiva kalvlever
- salt peppar
- smör till stekning
Servera med:
potatis små och sallad
Gör så här
1
Lägg lök, balsamvinäger och socker i en gryta och koka ihop tills löken är glaserad. Salta.
2
Torka av kalvlevern. Salta och peppra och stek den gyllene i på båda sidor i en stekpanna med smör. Servera med balsamicolök, kokt potatis och sallad.