Du behöver
- 250 g kalvfärs eller fläskfärs
- salt och peppar
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk hackad persilja
- 0.5 dl ströbröd
- 0.5 st ägg
- olja
- 175 g pasta
- olja till pastan
- 1 dl basilikablad
- 0.5 dl oliver urkärnade
- vatten, salt till kokning
- 2 msk olivolja
Ugn: 200°
Gör så här
1
Blanda färsen väl med salt, peppar, pressad vitlök, persilja, ströbröd och ägg. Forma bollar av färsen och vänd dem i lite olja. Tillaga dem i ugnen, ca 20 minuter.
2
Koka pastan och häll av vattnet. Ringla över olja.
3
Hacka basilika och oliver. Blanda köttbullar, pasta, basilika och oliver väl och servera på varma tallrikar.
