Du behöver
- 500 g köttfärs valfri sort
- 20 g ströbröd uppblött i lite mjölk
- 1 st ägg
- 1 msk lök riven
- 1 st vitlöksklyfta
- 1.5 msk mynta hackad färsk
- 1.5 tsk salt
- peppar
- olivolja till stekning
Servera med:
bröd grovt italienskt
tomatsallad med melon och rostade pinjekärnor och salladslök
Gör så här
1
Blanda färs, uppblött ströbröd, ägg, lök, pressad vitlök, mynta, salt och peppar och forma till biffar. Stek biffarna på båda sidor i en stekpanna med olja. Kontrollera att de är genomstekta.
2
Servera biffarna med bröd och sallad med tomat i bitar, melontärningar, rostade pinjenötter och skivad salladslök.
