Italiensk tomatsoppa med pasta

Du behöver 100 g pasta t ex penne 1 st gul lök 2 st morötter 1 st stjälkselleri 200 g köttfärs 1 msk olivolja 2...

Du behöver

  • 100 g pasta t ex penne
  • 1 st gul lök
  • 2 st morötter
  • 1 st stjälkselleri
  • 200 g köttfärs
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 4 dl buljong av valfri sort
  • salt och peppar

Servera med:

bröd

Gör så här

1
Koka pastan och låt den rinna av.

2
Skala och hacka lök och morötter. Skiva sellerin tunt. Fräs lök, morötter, selleri och köttfärs i en gryta med olja.

3
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och buljong och koka upp. Koka i 10 minuter.

4
Lägg i pastan och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd.

Scroll to Top