Annons
Annons

Res med oss

Spanien – inte bara sol och bad

Spanien – inte bara sol och bad

Annons
Annons

Annons
Annons

Res på egen hand

Helgmenyn: Rustik trerätters för fyra

I helgen njuter vi av det enkla goda: skagenröra på lantbröd, salviakryddad ungsstekt kyckling och päronkaka med mandeltäcke. Vardagsmat med det lilla extra!

Gör så här
1. Skala räkorna och lägg dem i en skål. Vispa crème fraichen hårt och blanda med majonnäs, och hackad dill.
2. Vänd ner räkorna och smaka av med salt och peppar. Lägg dem i en plastlåda som förvaras kallt.
3. Fördela skagenröran på bröden och toppa med gurk- och citronskivor samt en tesked sik- eller löjrom. Garnera med dillvippa.
Smaklig måltid
Foto: KARIN MÖNEFORS

Helstekt salviakyckling

Kyckling & fågel
Helstekt salviakyckling
Vintips från Wine Agency
Oveja Negra Reserva Pinot Noir
Art.nr  6017. 89:-

Här finns allt man kan önska av en riktigt bra ung Pinot Noir. Charmig doft av solmogna bär och generös, kryddig smak med inslag av jordgubbar och hallon . Läckert till ljust kött, grillad fisk och orientalisk mat!

Klicka här för fler vintips!

Gör så här
1. Lossa försiktigt på skinnet och peta in några salviablad. Gnid kycklingen invändigt och utvändigt med hälften av oljan, salt och peppar.
2. Dela en av citronerna i mindre bitar. Lägg dem och rejält med salviakvistar inuti kycklingen. Bind ihop med bindgarn och lägg kycklingen i en stor ugnsfast form.
3. Dela den andra citronen i fyra bitar. Tvätta potatisen och dela mitt itu. Lägg citron och potatis runt kycklingen. Ringla resten av oljan över, salta och peppra.
4. Stek kycklingen mitt i ugnen ca 1 1/2 timme. Ös ett par gånger under tiden. Köttsaften är ofärgad när kycklingen är färdig.
5. Skär äpple och rödlök i klyftor. Lägg runt kycklingen när ca 30 minuter av tiden återstår.
Smaklig måltid
Foto: OVE LINDFORS

Päronkaka med mandeltäcke

Bakat
Päronkaka med mandeltäcke
4 portioner
4-5 päron
2 msk vetemjöl
Servera med:
Ugn: 200º
Gör så här
1. Skala, kärna ur och klyfta päronen. Lägg dem i en stor smord ugnsfast form, eller i portionsformar.
2. Finriv bittermandeln. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa i mandel, crème fraiche, mjöl och vaniljsocker.
3. Häll smeten över päronen och grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter. Servera päronkakan nygräddad med vaniljglass.
Tips!
Den här kakan blir även god med äpplen.
Smaklig måltid
Foto: OVE LINDFORS
Annons
Annons

Blogg om bakning

Marias kakburk

Helgmenyn

Blomkålspannacotta med löjrom
Inkokt lax
Rabarberpaj med mandelmassa
Till helgmenyn »

Våra bästa vintips

Massor av vintips - och passande recept!

Glutenfritt

Över 200 glutenfria kakor och bröd!

Bästa festmaten

Nästan 100 recept på smörgåstårta!

Heikkis veckohoroskop

Heikki Vesa - Hemmets Journals astrolog

Forumdiskussioner

Senast kommenterade
Månadens bild »
Test »
månadens bild »
Presentationsbild på Min sida »
Lägga upp dokument »
Nytt på forumet
Benskörhet och höftledsbrott »
Se andra medlemmars fotoalbum »
Arbetssökande »
Spådam Madame Zelda - erfarenheter? »
Börja med Ayurveda »

Senaste bilderna

Therése Persson Therése Persson Jason Jason Jason Therése Persson Therése Persson Therése Persson

Senaste efterlysningarna

oskar edvin bengtssons barn och barnbarn mm
söker min fars barn
Ola Gislesson
Lastbilschaufför!
sture i köping
© Egmont Tidskrifter | Kontakta oss | Om cookies | Våra villkor | Ansvarig utgivare: Joakim Norling