Annons
Annons

Res med oss

Upplev Schweiz makalösa natur

Upplev Schweiz makalösa natur

Annons
Annons

Annons
Annons

Res på egen hand

Helgmenyn: Lättlagat med säsongens bästa råvaror

Nyplockade frukt, svamp och skogsbär - det frossar vi i denna fina helg! Ostpastejer med päronsalsa till förrätt, spagetti med kantareller, parmesan och rucolasallad till huvudrätt samt en frasig marängbakelse med smultron och blåbär, som får avsluta den ljuvliga måltiden. Det tycker vi är en utmärkt start på hösten! 

Gör så här
1. Vik ut smördegen och skär den i 12 rutor. Ställ formar i ett muffinsbleck och lägg smördegen i formarna.
2. Vispa upp äggen i en skål och blanda i ost, salt, peppar, grädde och mjölk och fördela i formarna. Grädda i 15 minuter, tills de fått fin färg.
3. Päronsalsa: Skala, dela, kärna ur och tärna päronen fint och blanda med lime, socker, olja och valnötter. Fördela salsan på pajerna.
Smaklig måltid
Foto: Olof Abrahamsson

Spagetti med kantareller

Spagetti med kantareller
Vintips från Wine Agency
Valle Reale Montepulciano d´Abruzzo
Art. nr 2355.  89:-

“Den bästa Montepulcianon” skriver New York Times och det är lätt att hålla med! Underbart vin av hög klass med kryddig, matvänlig smak med toner av moreller, plommon och choklad. Prova till lamm med rosmarin!

Klicka här för fler vintips!

Gör så här
1. Koka spagettin i lättsaltat vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.
2. Stek kantarellerna och finhackad vitlök i en stekpanna med olja. Häll på vin och låt koka ihop ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
3. Blanda kantareller, pasta, parmesanost och sköljd och slungad rucolasallad i en serveringsskål.
Smaklig måltid
Foto: KARIN MÖNEFORS
Gör så här
1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning och vispa till en blank maräng.
2. Rör i vaniljsocker och bakpulver. Klicka smeten i smorda aluminiumformar och forma en fördjupning i mitten.
3. Grädda i 1 timme och 30 minuter. Stäng av ugnen och låt formarna stå kvar i minst 3 timmar.
4. Vispa grädden och klicka i formarna. Strö över bär och riven choklad.
Smaklig måltid
Foto: OLOF ABRAHAMSSON
Annons
Annons

Blogg om bakning

Marias kakburk

Helgmenyn

Gazpacho med krutonger
Laxspett med gari och squashsallad
Vit chokladmoussetårta med hallon
Till helgmenyn »

Våra bästa vintips

Massor av vintips - och passande recept!

Glutenfritt

Över 200 glutenfria kakor och bröd!

Bästa festmaten

Nästan 100 recept på smörgåstårta!

Heikkis veckohoroskop

Heikki Vesa - Hemmets Journals astrolog

Forumdiskussioner

Senast kommenterade
Månadens bild »
Test »
månadens bild »
Presentationsbild på Min sida »
Lägga upp dokument »
Nytt på forumet
Benskörhet och höftledsbrott »
Se andra medlemmars fotoalbum »
Arbetssökande »
Spådam Madame Zelda - erfarenheter? »
Börja med Ayurveda »

Senaste bilderna

pluttiduttan BlandisEmil lena nilsson Sandra Nordqvist rottistjejjerna rottistjejjerna jarro jarro

Senaste efterlysningarna

oskar edvin bengtssons barn och barnbarn mm
söker min fars barn
Ola Gislesson
Lastbilschaufför!
sture i köping
© Egmont Tidskrifter | Kontakta oss | Om cookies | Våra villkor | Ansvarig utgivare: Joakim Norling