Annons
Annons
Annons

Annons
Annons

Res på egen hand

Krogsemester i Danmark
Krogsemester i Danmark

3 övernattningar
3 x frukostbuffé
2 x 2-rätters middag
1899,00
SEK
Krogsemester i Danmark
Krogsemester i Danmark

2 övernattningar
2 x frukostbuffé
1 x 2-rätters middag/buffé
Se hela resans innehåll
1249,00
SEK
Höstsemester i Sälen
Höstsemester i Sälen

2 övernattningar
2 x frukostbuffé
2 x smörgåspaket (gör själv)
Se hela resans innehåll
1499,00
SEK
Sommarsemester i Sälen
Sommarsemester i Sälen

3 övernattningar
3 x frukostbuffé
3 x smörgåspaket (gör själv)
Se hela resans innehåll
2249,00
SEK
Nordtysklands praktstäder
Nordtysklands praktstäder

4 övernattningar
4 x frukostbuffé
1 x välkomstdrink
Se hela resans innehåll
1799,00
SEK

Helgmenyn: Fruktig och somrig trerätters!

Låt frukt och bär förgylla dina måltider i sommar, det är ju nu de är som bäst! Inled med en lätt förrätt i form av laxbitar som du doppar i en god limedip. Fortsätt sedan med en ljuvligt krämig sellerisoppa med äpple och bacon på spett och avsluta med en underbar chokladmoussetårta på vit choklad. Mums!

Annons

Smårätter & tillbehörFisk & skaldjur
Laxbitar med limedip är ett utmärkt litet tilltugg.
Gör så här
  1. Skär laxen i bitar. Stek dem i flytande margarin. Smaksätt med salt och chilipeppar. Rulla laxen i sesamfrön. Stick i en tandpetare. Dekorera med några basilikablad
  2. Blanda samman yoghurt med vitlök, några droppar lime och salt.
Smaklig måltid
Foto: Peraxel Persson

Kött, vilt & charkSoppor
Grillade fruktspett är ett trevligt och enkelt sätt att förgylla vardagssoppan.
Krämig sellerisoppa med äppel- och baconspett
4 portioner
5 dl vatten
2 1/2 dl mellangrädde
Fruktspett:
1 paket bacon, 140 g
Ugn: 275º, grill
Vintips från Wine Agency
Les Fumées Blanches
Art nr 22139. Flaska 75:-/Box 215:-

Medaljvinnare och femstjärnigt toppvin! Frisk och fräsch Sauvignon Blanc med gröna äpplen, krusbär och fläder. Suveränt matvin!

Klicka här för fler vintips!

Gör så här
  1. Skala potatis och selleri och skär i mindre bitar. Skala och hacka löken.
  2. Koka upp vatten och fond och tillsätt potatis, selleri och lök och koka under lock tills potatis och selleri är mjuka och lite mosiga, ca 20 minuter.
  3. Mixa soppan slät tillsammans med mjölk och grädde. Koka ihop soppan några minuter och smaka av med salt och peppar. Strö över gräslök.
  4. Fruktspett: Dela baconet på längden. Kärna ur och skär varje äpple i 8 klyftor. Linda bacon runt äppelklyftorna och trä upp på spett. Grilla mitt i ugnen i ca 8 minuter.
Smaklig måltid
Foto: Ove Lindfors

Relaterade recept

Bakat
Här har vi valt vit choklad men du kan göra tårtan med ljus blockchoklad om du fördrar det.
Chokladmoussetårta
Det här behövs för ca 8 bitar:
Chokladmousse:
2 3/4 dl vispgrädde
1 dl kesella
Garnering:
Ugn: 175°
Gör så här
  1. Finhacka mandeln. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Rör ner mandelhack och rivet apelsinskal.
  2. Häll smeten i smord och bröad form, ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter eller tills kakan känns torr. Låt kakan kallna.
  3. Dela chokladen i mindre bitar och smält den bara precis i vattenbad (vit choklad är mer känslig för värme). Vispa upp äggen och rör ner chokladen i dem under kraftig omrörning.
  4. Vispa grädden. Rör ner kesella i chokladensmeten och rör till sist ner grädden.
  5. Bred chokladsmeten över kakan och ställ den kallt att stelna. Tag bort formens kant och fördela bär eller frukt och myntablad på tårtan.
Smaklig måltid
Foto: Fredrik Birkler
Annons

Vår bloggprofil

För dig som älskar att baka

Marias kakburk »

Bästa festmaten

Över 100 recept på smörgåstårta!

Våra bästa vintips

Massor av vintips - och passande recept!

Glutenfritt

Över 200 glutenfria kakor och bröd!

Heikkis veckohoroskop

Heikki Vesa - Hemmets Journals astrolog