Du behöver
- 2.5 dl dinkel- eller vetemjöl siktat
- 0.5 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 st ägg
- 50 g smör
ca 10 pannkakor
Gör så här
1
Blanda mjöl och salt. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken. Vispa i äggen.
2
Smält smöret och rör ner det i smeten, då behövs inget extra smör vid gräddningen.
3
Grädda tunna pannkakor i en stekpanna. Det går åt ca 3/4 dl smet per pannkaka.
