Du behöver
- 300 g kycklingfilé
- 300 g färskpotatis
- 200 g morötter
- 200 g palsternacka
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 st citron skal och saft
- 0.5 dl hackad persilja
- salt och peppar
- 2 msk olivolja
- 1 dl turkisk yoghurt
- 75 g fetaost
Ugn: 200°
Gör så här
1
Dela varje kycklingfilé i fem bitar. Skrubba potatisen och skala morötter och palsternacka. Dela allt i bitar.
2
Lägg kyckling, potatis, morötter och palsternacka i en form. Pressa över vitlök och tillsätt citronskal och saft, persilja, salt, peppar och olja.
3
Vänd runt och blanda om väl. Baka i ugn i 30 minuter tills allt är klart. Blanda yoghurt med smulad fetaost och servera till.
