Du behöver
- 600 g fläskfilé
- salt och peppar
- smör eller margarin
- 1 pkt bacon 140 g
- 1 st gul lök
- 2 st äpplen
Potatismos:
800 g potatis
1.5 dl vispgrädde
25 g smör
1 st äggula
1 dl västerbottensost riven
salt och peppar
Pepparsås:
1 tsk peppar krossad, t ex fem peppar
1 msk smör eller margarin
2 dl vispgrädde
1 dl vatten
1 msk kalvfond
1 msk tomatpuré
1 msk maizena