Du behöver
Tårtbotten:
5 st ägg
3 dl strösocker
1.5 dl vetemjöl
1.5 dl potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
2.5 tsk bakpulver
Vaniljkräm:
2 st äggulor
0.5 dl strösocker
2 msk smör
2 msk potatismjöl
3 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
Jordgubbsmos:
250 g jordgubbar
2 msk strösocker
Garnering:
5 dl vispgrädde
1 l jordgubbar
citronmeliss
Lägg bitar av smörpapper under tårtan när den läggs ihop och garneras. Ta försiktigt bort pappret efteråt, så blir fatet kladdfritt.