Glace au four med choklad och hallon

Nu är det dags för nostalgi, det är dags för glace au four? Jag gör min på mörk, italiensk chokladglass och hallon.

Du behöver

  • 3 st äggvitor
  • 0.5 dl strösocker
  • 0.5 l mörk chokladglass
  • 1 st tårtbotten färdigköpt
  • 250 g hallon lätt tinade

Garnera med:

färska hallon

Gör så här

1
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa till en seg smet.

2
Skär glassen i skivor. Lägg tårtbottnen på en plåt med bakplåtspapper och lägg på glass och hallon som en kulle ovanpå. Bred över marängen som en tät huva. Gratinera mitt i ugnen, ca 5 minuter. Servera genast.

Scroll to Top