Du behöver
- 75 g västerbottensost riven
- 75 g parmesanost riven
Kräftröra:
170 g kräftstjärtar
0.5 dl crème fraîche
1 st avokado
1 st tomat
2 msk hackad dill
salt peppar
Servera med:
salladsblad
Garnera med:
dill
Ugn: 200°
Gör så här
1
Blanda all riven ost och strö ut till små plättar på en plåt med bakplåtspapper. Gör två i taget. Grädda tills de bubblat upp och börjar få färg, ca 5 minuter. Lägg ostplättarna över glas och böj dem till korgar. Låt kallna.
2
Kräftröra: Blanda kräftstjärtar, crème fraiche, tärnad avokado och tomat och dill. Smaka av med salt och peppar.
3
Lägg ett salladsblad i varje korg. Fyll på med kräftröra och garnera med dill. Servera direkt.
