Du behöver
- 6 st paprikor stora
Fyllning:
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
olivolja
4 dl vatten
1 tÀrning grönsaksbuljong
1 dl linser röda
2 dl couscous
2 msk olivolja
1 st röd chilifrukt
1 tsk apelsinskal rivet
1 msk ingefÀra fÀrsk, riven
1.5 dl katrinplommon fintÀrnade
1 dl hackad mynta
salt och peppar
Olivyoghurt:
2 dl turkisk yoghurt
1 dl svarta oliver hackade
1 msk olivolja
1 st vitlöksklyfta pressad
salt och peppar