Flan med äpplen och valnötter

Du behöver 1 st rulle kyld smördeg 1.25 dl äppelmos 3.5 st äpplen 1 msk rörsocker 0.5 tsk kanel Nötkräm: 1 dl valnötter finhackade 25...

Du behöver

  • 1 st rulle kyld smördeg
  • 1.25 dl äppelmos
  • 3.5 st äpplen
  • 1 msk rörsocker
  • 0.5 tsk kanel

Nötkräm:

1 dl valnötter finhackade
25 g smör
2 msk rörsocker
1 st äggula liten

Servera med:

grädde lättvispad, gärna smaksatt med calvados eller konjak

Ugn: 200°

8 bitar

Gör så här

1
Nötkräm: Blanda valnötter, rumsvarmt smör, socker och äggula till en kräm.

2
Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Rulla upp kanten och nagga bottnen med en gaffel. Bred nötkrämen över smördegen. Bred äppelmos över nötkrämen.

3
Kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg ut klyftorna på smördegen och strö över socker och kanel. Baka mitt i ugnen, 20–25 minuter. Servera med lättvispad grädde, gärna smaksatt med calvados eller konjak.

Scroll to Top