Du behöver
- 4 st äggvitor
- 1.5 dl florsocker
- 2 msk flädersaft konc
Ugn: 100°
Gör så här
1
Vispa äggvitorna och 1/2 dl av florsockret till hårt skum. Tillsätt resten av florsockret lite i taget under vispning. Tillsätt flädersaften och vispa tills saften blandats ut. Lägg marängsmeten i en spritspåse och spritsa ut små maränger på plåt med bakplåtspapper.
2
Grädda i 1 1/2–2 timmar. Stäng av ugnen och låt eftertorka i ugnen i 1 timme. För att få lite vitare maränger satte vi in den ena plåten under den andra.
