Du behöver
- 600 g vit fiskfilé t ex spättafilé
- 0.5 st citron
- salt peppar
Pommes duchesse:
800 g potatis
0.5 dl vispgrädde
2 msk smör
2 st äggulor
salt peppar
Dillsås:
2 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 dl vispgrädde
salt peppar
0.5 dl hackad dill
250 g skalade räkor ca 650 g oskalad vikt
1 dl riven ost
Servera med:
sockerärter kokta
citron