Hemmets Journal
Shop
Katt
Hund
Handarbete
HJ Kryss
Spelklubb
Bingo
Prenumerera på Hemmets Journal!
Endast 199 kr »
Hem
Oss emellan
Tävla
Mat
Hälsa
Astrologi
Människor
Experterna
Resor
Bli medlem
Logga in
Vintips
Glutenfritt
Lättsötat
Smörgåstårtor
Helgmenyn
Veckomatsedeln
Våra matprofiler
Massor av fördelar för guldmedlemmar!
Prova Spelklubben »
Följ Hemmets Journal på Facebook!
Gilla oss! »
Flaggspelet 20
Tävla och vinn
»
Följ Hemmets Journal på Pinterest!
Pinna våra bilder! »
Annons
Annons
Res med oss
Upplev härliga Jämtland!
Annons
Annons
Annons
Annons
Res på egen hand
Weekend i Kristianstad
1099,00
SEK
Lyx & flärd i Danmark
1149,00
SEK
Sommar vid Mariager Fjorden
1549,00
SEK
Sommar i Danmark vid fjorden
2549,00
SEK
Schwerins förtrollande värld
1299,00
SEK
Visa alla »
Fisk & chips med örtmajonnäs
Vår variant av den engelska klassikern, som lätt kan fixas hemma.
4 portioner
600 g
torskfilé
1 dl
vetemjöl
salt, peppar
1 l
frityrolja
Frityrsmet:
1/2 dl
vetemjöl
2 msk
maizena majsstärkelse
2 dl
öl
1
äggvita
1 krm
strösocker
Örtmajonnäs:
1 dl
majonnäs
3 msk
crème fraiche
1/2 dl
hackad dill
1/2 dl
hackad persilja
salt, peppar
Servera med:
salta chips
citron
Gör så här
1.
Skär torsken i breda strimlor. Vänd dem i mjöl blandat med salt och peppar.
2.
Blanda mjöl och majsstärkelse till frityrsmeten. Vispa i ölet. Vispa upp äggvitan till vitt fluff och vänd ner i smeten tillsammans med socker.
3.
Värm frityroljan till 180º. Doppa fiskbitarna i frityrsmeten och fritera dem sedan i ett par minuter tills de är gyllenbruna. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
4.
Rör ihop majonnäs, crème fraiche, dill och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera till fisken tillsammans med chips och citron.
Smaklig måltid
Foto: OLOF ABRAHAMSSON
Annons
Annons
Smårätter & tillbehör
Limesås med fänkål
»
Rostad primörsallad
»
Skinksnittar
»
Rostad rosmarinpotatis
»
Parmesankex med pumpakärnor
»
Indiska naanbröd
»
Ryskt rågbröd
»
Italiensk focaccia
»
Amerikanska bagels
»
Fisk & skaldjur
Lax- och spenatpaj
»
Varmrökt lax med rostad blomkål
»
Inkokt lax
»
Blomkålspannacotta med löjrom
»
Laxbakelse
»
Skaldjursfrestelse
»
Pocherade spättarulader med dragonsås
»
Sparris med örtig moussilinsås
»
Laxomelett med spenat
»
Tävla och vinn
Vinn skål från Sagaform!
Tävla och vinn valfri klocka!
Vinn hårvård
Vinn boken Spinnsidan!
Vinn halsband designat av Molly Sandén!
Vinn dvd-box Privatdetektiv Hillman
Medlemstävling: Vinn Hooked Zpagetti
Medlemstävling: Vinn Eva Rydberg-paket
Vinn populära assietter!
Vinn Elsa Billgrens nya bok!
Vinn Caroline Nylanders nya bok!
Tävla på Hundsajten!
Tävla på Kattsajten!
Vinn elegant armband!
Sommarens vackraste blombild!
Vinn en valfri sjal!
Vinn Tjugan-lotter!
Dagens triss
Flaggspelet 20
Överraskningen 20
Vem tar Sveriges vackraste blomsterbild?
Blogg om bakning
Marias kakburk »
Green Gate
Helgmenyn
Blomkålspannacotta med löjrom
Inkokt lax
Rabarberpaj med mandelmassa
Till helgmenyn
»
Våra bästa vintips
Massor av vintips - och passande recept!
Våra vintips »
Glutenfritt
Över 200 glutenfria kakor och bröd!
Glutenfritt »
Bästa festmaten
Nästan 100 recept på smörgåstårta!
Våra smörgåstårtor »
Heikkis veckohoroskop
Välj stjärntecken
Stenbocken (ca 22/12 - 20/1)
Vattumannen (ca 21/1 - 18/2)
Fiskarna (ca 19/2 - 19/3)
Väduren (ca 20/3 - 19/4)
Oxen (ca 20/4 - 20/5)
Tvillingarna (ca 21/5 - 20/6)
Kräftan (ca 21/6 - 21/7)
Lejonet (ca 22/7 - 22/8)
Jungfrun (ca 23/8 - 22/9)
Vågen (ca 23/9 - 22/10)
Skorpionen (ca 23/10 - 21/11)
Skytten (ca 22/11 - 21/12)
Forumdiskussioner
Senast kommenterade
Månadens bild »
Test »
månadens bild »
Presentationsbild på Min sida »
Lägga upp dokument »
Nytt på forumet
Se andra medlemmars fotoalbum »
Arbetssökande »
Spådam Madame Zelda - erfarenheter? »
Börja med Ayurveda »
Berätta ditt bästa gratis semestertips! »
Senaste bilderna
Visa alla bilder »
Senaste efterlysningarna
oskar edvin bengtssons barn och barnbarn mm
söker min fars barn
Ola Gislesson
Lastbilschaufför!
sture i köping
Visa alla efterlysningar »
