Festtårta med skinka

Du behöver

4 st matbröd stora skivor

Fyllning 1:

1.5 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
2 st äpplen
2 st ananasringar
175 g skinka rökt

Fyllning 2:

200 g leverpastej
4 msk grädde
3.5 msk bostongurka

Garnering:

0.75 dl majonnäs
0.75 dl crème fraîche
11 skiva skinka rökt
11 skiva ost
mimosasallad ca 200 g
2 st ananas skivor
1 st tomat
1 bitar gurka
persilja
valnötter
1 st apelsin

Det här behövs för ca 12 bitar:

Gör så här

Rör samman majonnäs och crème fraiche till fyllning 1. Skala, kärna ur och finhacka äpplena. Låt ananasringarna rinna av och tärna dem fint. Finstrimla eller tärna skinkan.

Blanda ner äpple, ananas och skinka i majonnäsblandningen.

Mosa leverpastejen till fyllning 2 med grädde till en smidig konsistens. Rör ner bostongurkan.

Lägg en brödskiva som botten och bred cirka hälften av fyllning 1 över den. Lägg på en ny brödskiva.

Bred fyllning 2 över och lägg på den tredje brödskivan.

Bred resterande fyllning 1 över och täck med den sista brödskivan.

Rör samman majonnäs med crème fraiche och bred det över och runtom hela tårtan. Rulla skinkskivorna till strutar och fyll dem med mimosasallad. Garnera som på bilden eller efter egen fantasi.